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葱香猪皮

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。经常食用,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    葱香猪皮_的做法步骤:1

    猪皮焯水过冷河洗净;

  • 步骤2

    葱香猪皮_的做法步骤:2

    切成0.5CMX5CM的段;

  • 步骤3

    葱香猪皮_的做法步骤:3

    红萝步洗净切丝焯水;

  • 步骤4

    葱香猪皮_的做法步骤:4

    焯水的红萝卜捞起待用;

  • 步骤5

    葱香猪皮_的做法步骤:5

    蒜头拍碎,切蓉;

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小贴士

1、猪皮焯水时间不能太短,可煮至用筷子一戳就穿这个程度即可; 2、猪皮皮下带有太多油脂,焯水后一定要用刀刮净这层油脂,这样作出的猪皮才不油腻。

5人已收藏该美食

评论94

  • 不用昵称行不行 回复

    补充胶原蛋白的佳品

    1年前
  • haodou0394968837 回复

    👏👏

    1年前
  • 一品文子 回复

    猪皮做皮冻生炒都好吃

    1年前
  • 哈尔滨手帕 回复

    不错不错啊

    1年前
  • 哈尔滨手帕 回复

    浓浓的胶原蛋白!

    1年前

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