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蒜香烤茄子

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

夏季用烤箱做菜是非常方便的,不用在厨房忙半天,简单的食材做出美味,而且无油烟哦。这个蒜香烤茄子很香,可以PK街边的烧烤,来一杯啤酒就是很好的下酒菜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。.中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜香烤茄子_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    蒜香烤茄子_的做法步骤:2

    茄子切去蒂,对半切开。

  • 步骤3

    蒜香烤茄子_的做法步骤:3

    在茄子上划几道,不要切断。

  • 步骤4

    蒜香烤茄子_的做法步骤:4

    碗里把大蒜捣成蒜泥,放入蚝油,孜然粉,辣椒粉,生抽搅拌均匀成蒜泥酱

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小贴士

1.味道可以根据自己的喜好调整酱料。

5人已收藏该美食

评论4

  • 79813361 回复

    求推荐烤箱

  • wyn雪儿 回复

    很不错

  • 陶煲王 回复

    高大上,烧烤摊的赶脚[顶(男)]

  • chujoan 回复

    看起来好好吃,一定要试试

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