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蒜香烤茄子

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

夜宵 烤 烤箱 蒜香

茗月宝宝

夏季用烤箱做菜是非常方便的，不用在厨房忙半天，简单的食材做出美味，而且无油烟哦。这个蒜香烤茄子很香，可以PK街边的烧烤，来一杯啤酒就是很好的下酒菜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。.中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

主料1种

辅料9种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜香烤茄子_的做法步骤：1

    准备好材料。

  • 步骤2

    蒜香烤茄子_的做法步骤：2

    茄子切去蒂，对半切开。

  • 步骤3

    蒜香烤茄子_的做法步骤：3

    在茄子上划几道，不要切断。

  • 步骤4

    蒜香烤茄子_的做法步骤：4

    碗里把大蒜捣成蒜泥，放入蚝油，孜然粉，辣椒粉，生抽搅拌均匀成蒜泥酱

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小贴士

1.味道可以根据自己的喜好调整酱料。

5人已收藏该美食

评论4

  • 79813361 回复

    求推荐烤箱

  • wyn雪儿 回复

    很不错

  • 陶煲王 回复

    高大上，烧烤摊的赶脚[顶(男)]

  • chujoan 回复

    看起来好好吃，一定要试试

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