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烧汁酿茄子

3.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    烧汁酿茄子_的做法步骤:1

    食材:茄子、猪肉馅

  • 步骤2

    烧汁酿茄子_的做法步骤:2

    猪肉馅中加入白胡椒、葱姜末、盐、料酒、鸡精、酱油、香油、食用油,适量的清水,边加入边顺着一个方向搅拌均匀。

  • 步骤3

    烧汁酿茄子_的做法步骤:3

    取一碗,放入一勺红糖,两勺花雕酒、3勺生抽、一勺蜂蜜、再加入适量清水调成一碗烧汁。

  • 步骤4

    烧汁酿茄子_的做法步骤:4

    .长茄子中间剖开 ,在切成两段

展开全部步骤

小贴士

茄子切口上拍上干淀粉,肉馅不容易脱落。

5人已收藏该美食

评论31

  • w婵娟 回复

    [鼓掌]

    9月前
  • 吴姜 回复

    赞👍

    9月前
  • 田园 回复

    很诱人

    9月前
  • 小甜心公主 回复

    不错😊

    9月前
  • 文7bb8fa2b 回复

    很好吃

    9月前

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