冰皮月饼

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是躺在草稿箱里很久的一个菜谱了,是我第一次做冰皮月饼的尝试品!赶紧把它发了吧否则我都要快忘了它的配料了,不过冰皮月饼真的好吃啊!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    冰皮月饼_的做法步骤:1

    玉米油 糯米 粘粉米 澄面 奶粉等都放入一个盆中

  • 步骤2

    冰皮月饼_的做法步骤:2

    放入牛奶

  • 步骤3

    冰皮月饼_的做法步骤:3

    搅好

  • 步骤4

    冰皮月饼_的做法步骤:4

    糯米粉放入一个盘子里

  • 步骤5

    冰皮月饼_的做法步骤:5

    戳一下

  • 步骤6

    冰皮月饼_的做法步骤:6

    覆上保鲜膜放入蒸锅的蒸屉上

  • 步骤7

    冰皮月饼_的做法步骤:7

    把搅拌好的糯米粉澄面粘米粉混合液也放入蒸屉上 大火蒸15分钟即可

  • 步骤8

    冰皮月饼_的做法步骤:8

    立即用筷子搅拌 晾凉

  • 步骤9

    冰皮月饼_的做法步骤:9

    和成光滑的面团

  • 步骤10

    冰皮月饼_的做法步骤:10

    红豆馅准备好

  • 步骤11

    冰皮月饼_的做法步骤:11

    分成相等的小剂子

  • 步骤12

    冰皮月饼_的做法步骤:12

    取一个面团 拍扁放入红豆馅

  • 步骤13

    冰皮月饼_的做法步骤:13

    包起来

  • 步骤14

    冰皮月饼_的做法步骤:14

    模具里放入少量的熟的糯米粉 用力压刻

  • 步骤15

    冰皮月饼_的做法步骤:15

    做好的的冰皮月饼 直接可食用

  • 步骤16

    冰皮月饼_的做法步骤:16

    味道不错 也可放入冰箱里冷藏一下更好

小贴士

5人已收藏该美食

评论17

  • 颖颖1983 回复

    [口水][口水][口水][口水]

    1年前
  • 槟榔酒的诱惑 回复

    就是麻烦不好学呀

    1年前
  • 冰雪伊人6 回复

    好透明

    1年前
  • 一朵涟漪 回复

    😍😍😍😘😘😘

    1年前
  • 小锅盖 回复

    真好。

    1年前

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