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广式腊肠饭

3.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇...... 我认为最好的吃法当然是放在饭面上焖蒸,那样才原汁原味的,经常为了食用方便我都会切成薄片在饭面的焖熟,拌均来吃。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    广式腊肠饭_的做法步骤:1

    腊肠切成薄片备用;

  • 步骤2

    广式腊肠饭_的做法步骤:2

    米饭煮到干水前;

  • 步骤3

    广式腊肠饭_的做法步骤:3

    把切好的腊肠片均匀的摆在饭面上,盖上盖子焖5分钟;

  • 步骤4

    广式腊肠饭_的做法步骤:4

    焖5分钟后,打开盖子,用筷子搅动米饭至拌均,再盖上盖焖5分钟即可。

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小贴士

靠饭的余温焖熟的腊肠,所以在切腊肠时一定要切成薄片。

5人已收藏该美食

评论20

  • 祭她她 回复

    盐是什么时候放的

  • 范范呢 回复

    清甜的广式腊肠饭

  • 龙之牧场 回复

    好吃

  • 柠蜜1号 回复

    我家自晒的腊肠!!!

  • 语嫣妈咪 回复

    简单方便

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