老北京葱香酱油汆面

4.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

熟悉我的人都知道,我家每天都要吃上一顿面条。炸酱面 茄丁面,麻酱面,,,,葱香酱汆油面也是我家的常客。酱油汆面,做法简单,省时省力。酱油汆面,酱油的酱香,葱花的浓香,花椒的清香,大料的肉香,融合在一起,就是喷喷香。。。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:2

    大葱切碎。

  • 步骤3

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:3

    准备好面条。

  • 步骤4

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:4

    黄瓜切成丝。

  • 步骤5

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:5

    锅中注入油【是平时炒菜的2倍】下入花椒和八角。

  • 步骤6

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:6

    八角盒花椒随着油温的升高,爆出香味后捞出。

  • 步骤7

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:7

    倒入葱碎。

  • 步骤8

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:8

    炸出葱香。葱的四周微微发黄。

  • 步骤9

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:9

    倒入酱油滚开。

  • 步骤10

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:10

    倒入碗中成酱油汆。

  • 步骤11

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:11

    锅中注入水,烧开后下入面条煮熟。

  • 步骤12

    老北京葱香酱油汆面_的做法步骤:12

    捞入碗中,浇上酱油汆,撒上黄瓜丝配上大蒜即可

小贴士

面条煮熟捞出冲凉后食用,更加凉爽。酱油很咸就不要再添加任何调料了。

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评论7

  • 周大壮 回复

    [呆]

    1年前
  • 周大壮 回复

    [微笑]

    1年前
  • 36397803 回复

    请教一下,酱油用什么类型的好?

  • 琪琪妈619611271 回复

    看着都想吃[鼓掌]

  • 子夜天狮星 回复

    如果用李锦记蒸鱼豉油填进去,味道更好,应该添加一小勺糖提鲜。

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