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自制炸薯片

5.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

我以前非常非常爱吃薯片类的垃圾食品,后来发现自己的这个爱好很影响孩子的健康,于是我果断地作出了自我牺牲不买任何零食,除了我做的甜品也尽量不让孩子们吃外边的蛋糕布丁什么的。这样极端的方式孩子很快就接受了,应该说是忘记了世上还有炸薯片、麦当劳……的存在,倒是我会时不时的垃圾馋虫涌上,害我不停地和它们做思想斗争。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    自制炸薯片_的做法步骤:1

    土豆洗净,切薄片,放水中淘洗几遍,把表面的淀粉洗净,在吸干水份备用(这不我忘记拍图片了哈)

  • 步骤2

    自制炸薯片_的做法步骤:2

    锅中放多一点的油,下土豆片,油温不要太高,土豆片边缘起小气泡刚刚好,用筷子不断地翻搅土豆片,省得他们粘在一起,也可以让土豆受热均匀

  • 步骤3

    自制炸薯片_的做法步骤:3

    炸到土豆片漂起来,变成金黄色,搅动能听到沙沙的声音即可

  • 步骤4

    自制炸薯片_的做法步骤:4

    把土豆片捞出来,控油,在撒上适量的盐调味即可

展开全部步骤

小贴士

土豆要多洗几遍,控干水分再炸

5人已收藏该美食

评论7

  • racher008 回复

    不错哦

    1年前
  • haodou8642512541 回复

    差评

  • 幽兰如意 回复

    我搞了一份

  • haodou9885098016 回复

    刚把薯片切好后沾一点盐水然后再拍上一层干面粉,最后放油锅中炸更好吃(这是我瞎想的,没试过)

  • haodou3342327075 回复

    去你妈了个逼,吸干水分那步干嘛不拍!!!!!!

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