炸酱面

16.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

浓香的肉酱,用冷水降温的清凉面条,口感劲道有嚼劲,黄瓜丝清爽可口。夏天能吃上这么一道炸酱面,真是极大的享受。 如果炎热的夏日不喜欢吃东西,没有胃口。那就来做一顿炸酱面吧,保证让你胃口打开,暑气全无。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炸酱面_的做法步骤:1

    在切面店买的现成的鲜面条

  • 步骤2

    炸酱面_的做法步骤:2

    一锅水烧开放入少许盐,下入面条

  • 步骤3

    炸酱面_的做法步骤:3

    用筷子搅散

  • 步骤4

    炸酱面_的做法步骤:4

    大火让水沸腾煮制面条,面条膨胀用筷子夹起一根掐断没有白色硬心即可

  • 步骤5

    炸酱面_的做法步骤:5

    煮好的面条用凉水降温后淋干水分,加入少许海鲜酱拌匀

  • 步骤6

    炸酱面_的做法步骤:6

    盘子底部铺上黄瓜丝

  • 步骤7

    炸酱面_的做法步骤:7

    上面放上拌好的面条

  • 步骤8

    炸酱面_的做法步骤:8

    最后放上自制肉酱撒少许葱花和芝麻即可

小贴士

1、面条可以用手擀面、机制面均可 2、肉酱可以用猪绞肉和黄豆酱炒制 3、海鲜酱起到提味和上色作用不宜过多

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评论122

  • 82102438 回复

    学习了

    1年前
  • 陈智永 回复

    学习了

    1年前
  • 青芒225713 回复

    我爱面条

    2年前
  • 我爱西瓜779 回复

    666

    2年前
  • 睿心里的紫苏叶 回复

    [口水][口水][口水]

    2年前

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