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火龙果酸奶

9030次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

经常喝酸奶不仅能促进消化液的分泌,增加胃酸,促进食欲、帮助消化,还能抑制肠道腐败菌的生长,有益肠道健康。但是酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    火龙果酸奶_的做法步骤:1

    酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右,然后控干水分,把酸奶发酵剂放进去,用少量的白开水化开

  • 步骤2

    火龙果酸奶_的做法步骤:2

    牛奶隔温水泡热,大概40度左右,滴在手背上不觉得烫就可以,然后冲入温好的牛奶,搅拌均匀

  • 步骤3

    火龙果酸奶_的做法步骤:3

    把酸奶发酵桶放进酸奶机,盖上盖子接通电源,发酵8小时左右(我的是一个晚上)

  • 步骤4

    火龙果酸奶_的做法步骤:4

    一晚过后,切段电源,酸奶已经凝固成豆腐脑一样,取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可(如果想喝原味酸奶,直接加糖或者蜂蜜就可以)

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小贴士

爱唠叨: 1、 首先牛奶的温度不能高,不然会把菌种烫死,酸奶就不发酵了; 2、 酸奶发酵桶放进酸奶机的时候如果想要快一点发酵可以在酸奶机里放温水,我的是隔夜发酵的,所以不用放温水。 3、做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。

5人已收藏该美食

评论17

  • 熠宸妈妈 回复

    很美味,红心火龙果甜甜的

    1年前
  • 爱生活的馋猫 回复

    很美味

  • haodou6110431691 回复

    没有发酵剂怎么办

  • 笨鼠 回复

    学习

  • 16730181 回复

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