瘦肉炒豆角

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豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。 今天这些豆角是朋友在她妈妈的菜园里摘来送给我的,是纯天然的绿色食品哦.自己种的菜就是好吃,吃起来口感很好,肉肉的.拌点肉来炒,更入味,很好吃.

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:1

    准备豆角.

  • 步骤2

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:2

    豆角摘短.

  • 步骤3

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:3

    瘦肉切小件.

  • 步骤4

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:4

    瘦肉用生抽,油腌制十分钟.

  • 步骤5

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:5

    热锅下油,下蒜蓉,爆香.

  • 步骤6

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:6

    下豆角.

  • 步骤7

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:7

    翻炒.

  • 步骤8

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:8

    豆角翻炒至七成熟,倒入瘦肉.

  • 步骤9

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:9

    再翻炒,拌炒至瘦肉熟了就可以出锅了.

  • 步骤10

    瘦肉炒豆角_的做法步骤:10

    上碟.

小贴士

1豆角比较难入味,所以放盐放早点,可以帮助入味. 2.瘦肉在最后放,就不会炒得那么老. 3.豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。 4.豆角一定要熟透才可以吃,以防止中毒。

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