香菇油豆腐炒花菜

3417次浏览 中等难度 制作时间50分钟

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:1

    材料:油豆腐、新鲜香菇(已清洗)、花菜(已清洗)。

  • 步骤2

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:2

    将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

  • 步骤3

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:3

    将油豆腐放在案板上切开,待用。

  • 步骤4

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:4

    烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜和切好的油豆腐翻炒一下。

  • 步骤5

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:5

    接着,加入一些清水。

  • 步骤6

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:6

    翻炒翻炒至花菜断生。

  • 步骤7

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:7

    然后,合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

  • 步骤8

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:8

    最后,加适量的生抽。

  • 步骤9

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:9

    加适量的蚝油。

  • 步骤10

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:10

    加适量的盐。

  • 步骤11

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:11

    调味炒匀,即成。

  • 步骤12

    香菇油豆腐炒花菜_的做法步骤:12

    出锅装盘。

小贴士

家常菜,随意做。

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