醋溜土豆丝

6.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

醋溜土豆丝。酸酸溜溜的超级开胃下饭。几乎没人不爱。 醋溜土豆丝在中国大江南北几乎都能看到这道菜普,味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的家常菜。 醋溜土豆丝营养价值丰富,可以和中养胃、降糖降脂、美容养颜等。 炎炎夏日这道菜也是打开你味蕾的不二选择,食材简单,制作快捷方便,一清二白的色泽,双酸清脆的口感,绝对的米饭杀手菜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    醋溜土豆丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    醋溜土豆丝_的做法步骤:2

    土豆切丝清水浸泡,青椒,干辣椒也切丝备用。

  • 步骤3

    醋溜土豆丝_的做法步骤:3

    炒锅倒油放入花椒中小火炸香,去掉花椒。

  • 步骤4

    醋溜土豆丝_的做法步骤:4

    爆香葱姜。

  • 步骤5

    醋溜土豆丝_的做法步骤:5

    倒入土豆丝大火翻炒。

  • 步骤6

    醋溜土豆丝_的做法步骤:6

    加入干辣椒继续。

  • 步骤7

    醋溜土豆丝_的做法步骤:7

    加入盐。

  • 步骤8

    醋溜土豆丝_的做法步骤:8

    加入白糖。

  • 步骤9

    醋溜土豆丝_的做法步骤:9

    再加入米醋。

  • 步骤10

    醋溜土豆丝_的做法步骤:10

    放入青椒丝。

  • 步骤11

    醋溜土豆丝_的做法步骤:11

    加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

土豆切丝要细一些,才容易熟透入味。 切丝的土豆清水浸泡冲洗后再大火炒至,才能保证爽脆的口感。 醋最好用米醋或者白醋,才能保证菜要的色泽清爽美观。

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评论28

  • mmsl 回复

    不错啊

    1年前
  • 吴姜 回复

    赞👍

    1年前
  • 51930583 回复

    不错哦

    1年前
  • haodou8003202737 回复

    [口水]

    1年前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    1年前

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