凉拌黄瓜卷

4.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

黄瓜是夏日餐桌上少不了的菜肴,凉拌黄瓜清脆爽口,今天将黄瓜稍微变身,一下子就穿上了华丽的外衣,让人赏心悦目,看着就有食欲。下面来看看具体做法吧......

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:2

    黄瓜清洗干净去两头,用削皮器削成薄片

  • 步骤3

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:3

    黄瓜片里加入少许盐腌制几分钟

  • 步骤4

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:4

    生姜、大蒜瓣切成末,泡椒切成小圈

  • 步骤5

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:5

    油炸花生米稍微拍碎

  • 步骤6

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:6

    将黄瓜片卷成自己喜欢的形状

  • 步骤7

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:7

    泡椒圈、花生碎撒在黄瓜片上

  • 步骤8

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:8

    适量生抽、自制麻辣红油、少许白醋、香油,加入姜蒜末,调成汁

  • 步骤9

    凉拌黄瓜卷_的做法步骤:9

    将调好的汁倒入即可

小贴士

一、一定要用削皮器削片,如果直接切这么薄和均匀的话有点难度; 二、腌制的时候盐一定不要多了,因为后面的调料汁含盐度高。

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评论31

  • C216 回复

    棒棒哒

    9月前
  • 夏的呼唤 回复

    摆盘真好看喜欢

    9月前
  • 静心阿文 回复

    不错不错

    10月前
  • 爱优糖 回复

    味佳肴真

    10月前
  • 木易夕夕妈 回复

    待客很好

    10月前

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