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樱桃冰淇淋

1.5万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

樱桃季马上就要结束了,很想做点东西留个念想~~今年的樱桃真心便宜,所以不要错过这美味的樱桃甜品。虽然现在市售冰淇淋价格不贵,买来吃又很方便,但自制冰品的美好在于过程,在于随心随性,在于千金难买我乐意~~钟情于这手作的樱桃冰淇淋~~

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    樱桃冰淇淋_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    樱桃冰淇淋_的做法步骤:2

    分开蛋黄和蛋清,蛋黄放入锅中

  • 步骤3

    樱桃冰淇淋_的做法步骤:3

    加入糖、香草油

  • 步骤4

    樱桃冰淇淋_的做法步骤:4

    搅打均匀

  • 步骤5

    樱桃冰淇淋_的做法步骤:5

    加入牛奶搅打均匀

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小贴士

1、蛋奶液要小火加热并不断搅拌,不要偷懒,否则很容易变成蛋花,不等沸腾就要关火,冷却后才能混合奶油 2、樱桃的多少随自己喜欢,樱桃有些酸,放太多会影响口感,还会让冰淇淋产生冰碴 3、搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次,拌入更多空气,做好的成品口感才好,还不容易有冰碴,放冰箱冷冻室就好,虽然时间慢但便于操作,不推荐速冻

5人已收藏该美食

评论15

  • haodou4480258300 回复

    恶心

  • 闲家主妇 回复

    不放香草油可以?什么可以代替?

  • 小骨灬倾城 回复

    没香草油咋办?

  • 393019734 回复

    做的真好呀

  • 快乐食族 回复

    [捂嘴偷笑]有创意

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