西瓜布丁

3.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

看了一圈大家做的布丁,基本上都是吉利丁粉或者吉利丁片,再或者是QQ糖,我一直以为我家里的是布丁粉,等到做完放入冰箱,收拾残局的时候我才发现包装上写着“鱼胶粉”!我心里那个忐忑啊,不知道能不能成功! 3个小时以后我打开冰箱一看,西瓜布丁成功,看看我的杯子歪倒了也没关系,哈哈哈哈哈哈哈~~

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    西瓜布丁_的做法步骤:1

    一个大西瓜切成两半一般吃掉一半做美食

  • 步骤2

    西瓜布丁_的做法步骤:2

    懒得用牙签,我一点一点将果肉挖出来,将西瓜籽挑出来,

  • 步骤3

    西瓜布丁_的做法步骤:3

    挖出的果肉放入料理机榨成汁

  • 步骤4

    西瓜布丁_的做法步骤:4

    榨好的西瓜汁倒入汤锅里(奶锅最好),放入白糖搅拌一下

  • 步骤5

    西瓜布丁_的做法步骤:5

    放入鱼胶粉搅拌一下

  • 步骤6

    西瓜布丁_的做法步骤:6

    文火勺汤锅,不停的搅拌西瓜汁,直到搅拌的白糖和鱼胶粉完全融化关火,不用煮沸

  • 步骤7

    西瓜布丁_的做法步骤:7

    装在消毒好的杯子里,放入冰水里放凉

  • 步骤8

    西瓜布丁_的做法步骤:8

    凉透以后放入冰箱冷藏2个小时以上,凝固就好了

小贴士

文火烧汤锅,西瓜汁不用煮开,只要一边烧一边搅拌糖和鱼胶粉完全融化就可关火

5人已收藏该美食

评论6

  •    霓裳嫣歌     回复

    为啥西瓜要煮

  • Memories丶 回复

    我用的吉利丁粉做了2次,为什么冻成硬的了?西瓜榨成汁以后怎么还沉淀了?

  • 代我长发及腰 回复

    这是果冻吧!这种做法是果冻

  • 烟漓筠 回复

    失败……鱼胶粉到底放多少啊……

  • 贪吃吃美食家 回复

    我也是

相关美食