啤酒香辣猪蹄

啤酒香辣猪蹄

6.8万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,可美容养颜,有助于青少年生长发育和中老年妇女的骨质疏松的速度。 尤其是食肉一族,在夏日如果馋肉肉了,,不放吃点猪蹄,既能解馋又能补充胶原蛋白有助于美肤。 我家大小馋猫都爱吃猪蹄,一般都是红烧或者炖汤,前几天老公又馋肉肉了,于是买上两个猪蹄,给他解馋,加入香辣酱的猪蹄,红亮油润,带着淡淡辣味,能让夏日更开胃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:2

    猪蹄剁小块冷水入锅焯烫洗净。

  • 步骤3

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜调味料。

  • 步骤4

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:4

    倒入猪蹄翻炒。

  • 步骤5

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:5

    加入香辣酱继续翻炒。

  • 步骤6

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:6

    加入啤酒。

  • 步骤7

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:7

    再加适量的水和冰糖。

  • 步骤8

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:8

    加入老抽。

  • 步骤9

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:9

    加盖大火煮开关小火炖烧。

  • 步骤10

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:10

    1个半小时候,开大火加盐调味。

  • 步骤11

    啤酒香辣猪蹄_的做法步骤:11

    然后大火把汤汁收浓稠即可。

小贴士

猪蹄冷水入锅焯烫后,过凉水再用镊子把猪蹄上面的猪毛处理干净,这样吃起来卫生。 猪蹄要用小火慢炖,才能让肉质酥烂又不散型,最后大火收汁。

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成果照
莲华live
莲华live
不喜欢啤酒换成了红酒味道还好呵呵
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评论115

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    92888437 回复回复

    666

    1年前
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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前

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