金针菇汤
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金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮,还很好喝呢。
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烹饪步骤 9步
步骤1
金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。
步骤2
炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。
步骤3
加适量开水烧开。
步骤4
放入几片用手撕成大片的包菜烧开。
步骤5
放入金针菇。
步骤6
加适量盐调味。
步骤7
加适量白胡椒粉。
步骤8
再倒入搅匀的鸡蛋液。
步骤9
将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。
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