凉拌油麦菜

4.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

炎热的夏季餐桌上一盘凉爽的素菜非常受欢迎。下过几场雨,地里的油麦菜油绿绿地茂盛着,把油麦菜焯熟凉拌,是夏季餐桌上的家常菜,吃起来脆嫩,清香,既养眼又能减肥,有着凤尾的美誉。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌油麦菜_的做法步骤:1

    油麦菜洗净

  • 步骤2

    凉拌油麦菜_的做法步骤:2

    蒜切末

  • 步骤3

    凉拌油麦菜_的做法步骤:3

    蒜末放碗里

  • 步骤4

    凉拌油麦菜_的做法步骤:4

    加入盐,一勺醋,一勺生抽,一勺芝麻油,少许白糖兑成料汁

  • 步骤5

    凉拌油麦菜_的做法步骤:5

    起锅烧水,水里加少许盐,水开后把油麦菜放锅里焯熟捞出。油麦菜质嫩,下锅时间不用太久。

  • 步骤6

    凉拌油麦菜_的做法步骤:6

    焯好的油麦菜过凉后切成小段

  • 步骤7

    凉拌油麦菜_的做法步骤:7

    摆在盘里

  • 步骤8

    凉拌油麦菜_的做法步骤:8

    浇上兑好的料汁即可

小贴士

焯油麦菜的水里加点盐,这样焯出来的油麦菜还是绿绿的。

5人已收藏该美食

评论128

  • 桃糖 回复

    不错嘛,老板给我来一份

    1年前
  • 桃糖 回复

    隔壁都闻到了,老板给我来一份

    1年前
  • 桃糖 回复

    太香了,老板给我来一份

    1年前
  • 桃糖 回复

    太香了,隔壁都闻到了

    1年前
  • 桃糖 回复

    太香了,隔壁都闻到了,老板给我来一份

    1年前

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