爆炒青椒墨鱼仔

爆炒青椒墨鱼仔

3.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

墨鱼仔营养价值很高,脂肪含量却极低,具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效。墨鱼仔味道鲜美,一般都以爆炒快速烹饪的方法使得墨鱼仔更加鲜嫩美味。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:1

    准备青椒片和胡萝卜片

  • 步骤2

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:2

    准备生姜片和蒜片(葱花不用)

  • 步骤3

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:3

    墨鱼仔解冻后清洗干净

  • 步骤4

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:4

    锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起

  • 步骤5

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:5

    倒入墨鱼仔煸炒均匀

  • 步骤6

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:6

    加入料酒

  • 步骤7

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:7

    加入盐煸炒

  • 步骤8

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:8

    加入青椒片和胡萝卜片

  • 步骤9

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:9

    一直煸炒至青椒熟

  • 步骤10

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:10

    加入鱼露煸炒均匀后熄火

  • 步骤11

    爆炒青椒墨鱼仔_的做法步骤:11

    上桌

小贴士

1.我这个墨鱼仔的冷冻的,解冻之后先清除后再加入适量盐用手抓捏几下再清洗干净。 2.放入开水里烫一下就要马上捞起,免得口感变老

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成果照
金津金
金津金
不错
不错

评论3

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    维吾尔人无人 回复回复

    怎么清理墨鱼

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    haodou2142753452 回复回复

    没有鱼露怎么办。。。

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