丝瓜炒蛋

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

丝瓜是我比较喜欢的蔬菜,我最喜欢的做法是丝瓜滑肉汤。但是为了带便当方便,我已经好久没做汤了,这次也不例外,做了《丝瓜炒蛋》。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:1

    丝瓜刮去丝瓜衣,洗净后,切片;

  • 步骤2

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,将鸡蛋搅打均匀;

  • 步骤3

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:3

    炒锅烧热,倒入适量植物油;将蛋液倒进锅里,凝固后捣散;

  • 步骤4

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:4

    捣散后的鸡蛋块盛出; 6、 7、 8、丝瓜炒软后,放入鸡蛋块翻炒;

  • 步骤5

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:5

    炒锅里留底油,放两个干辣椒炝锅;放入丝瓜翻炒;

  • 步骤6

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:6

    丝瓜炒软后,放入鸡蛋块翻炒;

  • 步骤7

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:7

    放入甜椒丝,青椒丝翻炒;

  • 步骤8

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:8

    食材炒熟时,调入适量盐;调入适量鸡精(鸡精可不放),翻炒均匀后,关火;

  • 步骤9

    丝瓜炒蛋_的做法步骤:9

    起锅,上桌~!

小贴士

鸡精可以不用放。

5人已收藏该美食

评论15

  • 若相依33968292 回复

    你的白沙糖呢?怎么没在里面

  • loolxl 回复

    请问要不要加水?我怕我会炒干最后不像你这样水水的

  • haodou008 回复

    漂亮,学习一下

  • 瞬间的永恒 回复

    很不错哦

  • 82517240 回复

    哇,看着都有食欲,好棒

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