家常豆腐

38.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

今天中午做了三个素菜。全部被我弟弟吃光了。不得不说他真的是大胃王,煮那么多饭我就吃了一点,一大锅全部都吃光了还说饭不够,我说还好他不是经常在我这吃,不然光是吃饭都要吃穷我,他总说我做的菜很好吃,每次来都是饭菜满载而归!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    家常豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

  • 步骤2

    家常豆腐_的做法步骤:2

    葱切好。

  • 步骤3

    家常豆腐_的做法步骤:3

    大蒜切碎。

  • 步骤4

    家常豆腐_的做法步骤:4

    坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

  • 步骤5

    家常豆腐_的做法步骤:5

    放豆瓣酱和剁椒,生抽,适量的盐。全部炒出香味。

  • 步骤6

    家常豆腐_的做法步骤:6

    接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

  • 步骤7

    家常豆腐_的做法步骤:7

    然后拿一个容器加点淀粉兑点清水,均匀的撒下去拌均匀即可。

  • 步骤8

    家常豆腐_的做法步骤:8

    撒点葱花即可。

小贴士

勾芡比较好保持豆腐的形状也不容易碎。

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评论184

  • 志8ae718847 回复

    不加点水淀粉吗

    1年前
  • 淘气包ppp6 回复

    很有食欲

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前
  • haodou4712790949 回复

    不错。

    1年前
  • haodou5261636441 回复

    666

    1年前

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