土豆咖喱鸡

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭,那真是胃口大开连我都吃了一大盘,还有点意犹未尽的势头,咖喱鸡是以土豆为制作主料,咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜,对新手来说非常的简单,没什么技术难度,也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:1

    将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

  • 步骤2

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:2

    洋葱切小块,生姜切末

  • 步骤3

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:3

    将鸡腿洗净,切成块

  • 步骤4

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:4

    锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

  • 步骤5

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:5

    放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味

  • 步骤6

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:6

    在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟

  • 步骤7

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:7

    锅内放入500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟

  • 步骤8

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:8

    关上火,放上咖喱块,搅拌均匀

  • 步骤9

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:9

    咖喱块完全溶解后,再打开火,用小火煮8分钟成稠糊状

  • 步骤10

    土豆咖喱鸡_的做法步骤:10

    最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭

小贴士

1.食材切成滚刀块,是为了更好的入味。 2.无需添加盐、糖等其他调料。 3.可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀应多加热一会。太稠可适当加水

5人已收藏该美食

评论17

  • haodou7495643002 回复

    放多少咖喱

    7月前
  • 无所谓832 回复

    香喷喷的感觉

    2年前
  • 厨娘美儿 回复

    喜欢的

    2年前
  • haodou4668392115 回复

    咖喱粉放多少呢

  • 主厨媛 回复

    wk

相关美食