微波炉茄子

3.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

夏日炎炎每次进厨房都是受罪,菜没炒两个已经一身汗,就算做好也没胃口吃,用微波炉做菜不但快,还省去了一身汗的痛苦。辣椒红油我放得有点多,不能吃辣的朋友可以少放。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    微波炉茄子_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    微波炉茄子_的做法步骤:2

    将香菜小葱洗净切碎。

  • 步骤3

    微波炉茄子_的做法步骤:3

    大蒜洗净切碎,加入香菜中。

  • 步骤4

    微波炉茄子_的做法步骤:4

    加入2勺辣椒芝麻红油。

  • 步骤5

    微波炉茄子_的做法步骤:5

    加入1勺白糖。

  • 步骤6

    微波炉茄子_的做法步骤:6

    再加入1大勺生抽。

  • 步骤7

    微波炉茄子_的做法步骤:7

    最后加入1勺陈醋。

  • 步骤8

    微波炉茄子_的做法步骤:8

    然后拌匀备用。

  • 步骤9

    微波炉茄子_的做法步骤:9

    茄子洗净切成段。

  • 步骤10

    微波炉茄子_的做法步骤:10

    放入微波炉高火微波5分钟。

  • 步骤11

    微波炉茄子_的做法步骤:11

    将叮熟的茄子取出,用筷子挑开放凉。

  • 步骤12

    微波炉茄子_的做法步骤:12

    待茄子放凉后,再撕开摆盘内。

  • 步骤13

    微波炉茄子_的做法步骤:13

    然后把调好的酱料浇入茄子上。

  • 步骤14

    微波炉茄子_的做法步骤:14

    在表面撒上一小勺花生碎。

  • 步骤15

    微波炉茄子_的做法步骤:15

    最后可以上桌了。

小贴士

茄瓜要买嫩的那种才合适撕着吃,我这种有点老了。辣椒芝麻红油,可以用辣椒或者豆瓣酱、芝麻红油炸出香味即可。

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评论4

  • 营养师兰妹 回复

    挺好的

    2年前
  • haodou4537080703 回复

    微波炉烤东西老是很干,没水分,有什么好的办法吗?

  • 米老鼠和葫芦娃 回复

    夏天进厨房真是受罪,这款菜免受厨房之苦,赞一个。

  • 乌爱了 回复

    试了一下,很好吃,超赞的

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