彩虹妹妹翻糖蛋糕
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这款彩虹翻糖蛋料，里面的蛋糕胚也是彩虹色的，共用了6片彩色蛋糕来叠加而成的，以此来对应翻糖表面的彩虹图案，可惜的是忘了拍蛋糕内部的切面图，不过用的是威风蛋糕的方子做出来，口感还是很细腻的。
这次做的翻糖蛋糕，翻糖膏和干佩斯都是买的现成进口的，因此吃起来不会太甜，而自己做的则过于甜腻了，有兴趣自己做的朋友可以参考一下我之前做的愤怒的小鸟翻糖蛋糕里，有详细的翻糖膏制作过程。
蛋糕胚：蛋白蛋黄各四个，低粉90克，糖60克，玉米油40克，牛奶60克。
奶油霜：黄油100克，糖粉50克，柠檬汁10克，炼乳20克，朗姆酒10克，蜂蜜15克，牛奶40克。
棒棒哒
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1年前