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凉拌豆干

3131次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

豆制品营养丰富,有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    凉拌豆干_的做法步骤:1

    准备好熟豆干(超市都有卖)

  • 步骤2

    凉拌豆干_的做法步骤:2

    豆干切丝

  • 步骤3

    凉拌豆干_的做法步骤:3

    放开水里烫一下捞出

  • 步骤4

    凉拌豆干_的做法步骤:4

    切点小葱放碗里,撒上盐,倒入蒸鱼豉油,香油,辣椒油花椒油

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小贴士

豆干刚从冰箱里拿出比较硬,所以我家都会煮一下,还能杀死一些外面的细菌

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