醋溜白菜

3541次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很久没有买白菜了。上次自己做了一个白菜给人说什么随便炒炒就说是什么醋溜白菜,我真的很无语,这名字是你自己取的,你要叫它什么菜那是你自己的事,搞得我好久都不敢买白菜。这世界就是这样,你堵不住别人的嘴,不过也不管别人怎么说。自己想叫它什么菜就什么菜,。做的好与不好那是我自己高兴。我今天就是叫它是长生不老菜它就是长生不老菜。哈哈哈。。。。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    醋溜白菜_的做法步骤:1

    白菜洗净切好泡盐水15分钟,然后沥水备用。

  • 步骤2

    醋溜白菜_的做法步骤:2

    大蒜拍扁备用。

  • 步骤3

    醋溜白菜_的做法步骤:3

    坐锅烧热下油爆香大蒜。

  • 步骤4

    醋溜白菜_的做法步骤:4

    放沥水的白菜翻炒。

  • 步骤5

    醋溜白菜_的做法步骤:5

    炒焉了就加适量的盐调味。

  • 步骤6

    醋溜白菜_的做法步骤:6

    适量的陈醋。

  • 步骤7

    醋溜白菜_的做法步骤:7

    一勺豆瓣酱。翻炒至熟即可。

  • 步骤8

    醋溜白菜_的做法步骤:8

    拿个容器加点淀粉兑点水,均匀的泼下去。

  • 步骤9

    醋溜白菜_的做法步骤:9

    撒上葱花即可装盘。

  • 步骤10

    醋溜白菜_的做法步骤:10

    成品。

小贴士

淀粉勾芡可以很好的保持形状。白菜也不会那么多水出来的。

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