干豆腐丝炒肉丝

2.9万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

嘿嘿,突然间想吃小饭馆的干豆腐味了,央求老爸炒一盘,嘻嘻,老爸接旨,立马给炒了一盘,还别说,那味道正极了! 嘿嘿,家有一老,如有一宝!在俺家体现的咣咣的!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:1

    干豆腐切丝备用!不要切的太细,粗一点的话口感会好一点!

  • 步骤2

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:2

    葱切花,蒜切茉,辣椒切丝备用!

  • 步骤3

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:3

    肉切丝备用!最好用干淀粉抓一下,呵呵,我懒了,今天没用干淀粉抓一下!

  • 步骤4

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:4

    起锅,放油,爆香葱,蒜后,放入肉丝,肉丝发白后,放入少许酱油(老抽)!

  • 步骤5

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:5

    肉丝炒白后,放入干豆腐丝,大火翻炒后,加一勺水,炖一小会!

  • 步骤6

    干豆腐丝炒肉丝_的做法步骤:6

    汤干后,加入辣椒丝快速翻炒,加入一勺水淀粉勾芡,出锅,装盘!

小贴士

1.干豆腐不要切的太细,否则炒的时候容易断,口感也不好! 2.肉丝要用干淀粉抓一下,会更嫩一点!

5人已收藏该美食

评论20

  • 秋芊 回复

    #520#味道不错,老公很爱

  • 紫色冰咖 回复

    好吃的菜

  • 小咪咪888 回复

    好吃

  • 小堂堂妈妈 回复

    不错

  • 某某宝宝爱美食 回复

    还不错、哈哈

相关美食