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懒人版猪脚姜

2.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

说起做这道菜,其实源于家里有瓶添丁醋,之前我压根不知道这个醋是干嘛的,收到的大礼包里有这么一瓶,我看到添丁醋也没当回事,以为就是吃饺子的醋呢!然后有一天吃饺子一尝我赛咋这么甜呀!感叹太甜了,吃饺子不大合适,就给放那里了。转天跟广东网友聊天说起来,结果他说那个醋是广东那边人做猪脚姜用的一种甜醋,我一看醋瓶上也写了猪脚姜的做法,真露怯呀! 我只知道醋是就饺子馅饼包子吃的,真不知道还有专门做某种吃的用的呢!于是脑子里就有个猪脚姜的印象了,刚好看舌尖上的中国,又提到了猪脚姜,然后很多人发这菜谱,又勾起了我的好奇心,我也想尝尝这个猪脚姜到底啥味道,也好给我这瓶醋给吃掉哈,别浪费么嘿嘿。于是乎有了今天的这个猪脚姜! 看到介绍说这个猪脚姜一定要用砂锅或是瓦罐来做,千万不要用金属容器来做,因为醋会跟金属起反应,产生对人体不好的物质,我家砂锅我刚给扔了,怎么办呀?想起了我的电压力锅了,我这个电压力锅内胆不是不锈钢也不是铝的而是陶晶内胆,这个内胆很耐酸碱防腐蚀,就用它做吧!所以我这叫懒人版猪脚姜哈,简易省时间,有空我再做砂锅煲的吧,这次反正不是给坐月子的人吃的嘿嘿高手勿拍。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    懒人版猪脚姜_的做法步骤:1

    将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟,捞出来用热水洗干净备用。

  • 步骤2

    懒人版猪脚姜_的做法步骤:2

    姜去皮切大片。

  • 步骤3

    懒人版猪脚姜_的做法步骤:3

    鸡蛋煮熟去皮。

  • 步骤4

    懒人版猪脚姜_的做法步骤:4

    用炒锅不放油将姜片干煸一会儿。

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小贴士

家里有砂锅就用砂锅做吧!别学我这么懒哈!

5人已收藏该美食

评论10

  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍

    11月前
  • 20熙熙宝贝 回复

    看着漂亮,可我不喜欢吃

    1年前
  • 张蚊子6 回复

    可以不加鸡蛋么

  • haodou6250393148 回复

    真的可以电压力锅煮吗?按哪个功能键

  • haodou6270475089 回复

    就解决了

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