拌明太鱼

1.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

从小 我就生活在朝鲜人的生活圈里,很喜欢吃他们的食物,这个拌明太鱼也是我喜欢的食物之一,这个做法,挺好吃的,但比较辣,如果不能吃辣的话,就有点可惜了,吃不出这个感觉了

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    拌明太鱼_的做法步骤:1

    准备二条明太鱼干

  • 步骤2

    拌明太鱼_的做法步骤:2

    用锤子把明太鱼干敲松

  • 步骤3

    拌明太鱼_的做法步骤:3

    大蒜去皮洗干净

  • 步骤4

    拌明太鱼_的做法步骤:4

    把大蒜切成碎末

  • 步骤5

    拌明太鱼_的做法步骤:5

    在蒜末中加入适量的盐

  • 步骤6

    拌明太鱼_的做法步骤:6

    蒜末中加入适量的白糖

  • 步骤7

    拌明太鱼_的做法步骤:7

    在加入一些辣椒面

  • 步骤8

    拌明太鱼_的做法步骤:8

    加入适量的酱油,把调料拌均,让盐和糖全部化开

  • 步骤9

    拌明太鱼_的做法步骤:9

    拌好的酱料

  • 步骤10

    拌明太鱼_的做法步骤:10

    明太鱼撕成条状

  • 步骤11

    拌明太鱼_的做法步骤:11

    明太鱼干用温水洗一下,放入拌好的酱料,均匀

  • 步骤12

    拌明太鱼_的做法步骤:12

    成品

小贴士

1.鱼干要敲松才会好吃 2.鱼干需要洗一下,洗的时间不能太长,要快,时间长了,鱼很软就不好吃了 3.腌好放十多分钟就可以吃,不需要腌很长时间

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评论3

  • 南博万一 回复

    多谢指点,不然真不知怎么吃

  • 南博万一 回复

    真空包装的明太鱼干真是咬不动啊

  • 不像狮子座的君君 回复

    好吃

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