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苦瓜香肠

3879次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

前天逛超市,见有特价的台湾香肠在做促销,就买了一包,其实当时买它的初衷是想用来做肠仔包或是烧烤吃的,可一直就是没提起动手的兴致,想想还是直接入菜吧,跟苦瓜一起炒着吃,既家常还下饭,适合现在的季节,并且也好好吃啊,这个可以有,呵呵~

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    苦瓜香肠_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    苦瓜香肠_的做法步骤:2

    把苦瓜,香肠,红椒,蒜子均切片。

  • 步骤3

    苦瓜香肠_的做法步骤:3

    锅内不放油,直接把苦瓜放入干煸,直到苦瓜变软后盛出备用。

  • 步骤4

    苦瓜香肠_的做法步骤:4

    锅烧热,放油,把香肠放入煸香。

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小贴士

这次买的苦瓜属果肉较薄的,味道也较厚肉的苦一点,所以事先干煸一下,是为了让它更易于成熟,同时可以杀杀苦涩的味道。

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