西红柿炒鸡蛋

4157次浏览 中等难度 制作时间60分钟

不知道大家初次下厨房做饭有没有这道西红柿炒鸡蛋,反正小狼最早还上小学的时候,第一次做的就是这道西红柿炒鸡蛋,虽说当时做的味道早已忘记,但是这份对这道菜的感情一直没能忘却。现在长大了,会做的菜多了,却很少做这道看似很简单的西红柿炒鸡蛋了,营养学家还常常说西红柿和鸡蛋在一起搭配,堪称营养最全面的一道菜,所以说,不要小瞧貌不惊人的家常菜,反而就是这些最朴实的菜,把我们一点一滴健康的养育成人。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备所有食材洗净备用;

  • 步骤2

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:2

    把葱切成葱花;

  • 步骤3

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:3

    西红柿去皮切小块;

  • 步骤4

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:4

    三个鸡蛋打入碗中加入1小撮盐,将其搅打均匀;

  • 步骤5

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:5

    平底锅中加少许油,倒入蛋液;

  • 步骤6

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:6

    煎到鸡蛋两面凝固,煎熟即可;

  • 步骤7

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:7

    将煎好的鸡蛋压成小块,盛出备用;

  • 步骤8

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:8

    另起一锅倒少许油,油热后加葱花爆香;

  • 步骤9

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:9

    倒入西红柿翻炒;

  • 步骤10

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:10

    翻炒到西红柿变软后,加入盐、糖和花椒粉调味,翻炒均匀;

  • 步骤11

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:11

    倒入事先炒好的鸡蛋,翻拌均匀即可出锅;

  • 步骤12

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:12

    成品图~

小贴士

每家基本上都会做这道菜,不需要过多的技巧,只要家人喜欢,那就是最好吃的家常菜。

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评论1

  • 大萝博8 回复

    看着都有食欲

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