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肉片小炒有机菜花

5880次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

周日晨练完之后,和老公去综合市场买菜,看见了这种菜花,在牌子上面写的是有机菜花,很早就听说有机菜花的名字,但从没买过。这次亲眼目睹了有机菜花的模样,其实有机菜花叫松花,是菜花的“姐妹花”。 相较于普通菜花,松菜花加热后花梗颜色变得更绿,是一粗纤维含量少,品质鲜嫩、而且营养丰富、风味鲜美、是大家很喜爱的蔬菜之一。 松花含维生素c、膳食纤维。粗蛋白等也较高,能促进新陈代谢,增强免疫力和抵抗力,尤其是在防治胃癌。乳腺癌方面效果尤佳。 为了解毒肝脏,应多吃菜花,它会使血管壁加强,不容易破裂,丰富的维生素c含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感喟和坏血病的发生。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    肉片小炒有机菜花_的做法步骤:1

    将有机菜花撕成小块,猪肉切片、胡萝卜洗净去皮切成菱形片,大蒜切片,将切成碎末,小葱切成碎末。

  • 步骤2

    肉片小炒有机菜花_的做法步骤:2

    锅中做水烧开,将有机菜花倒入锅里焯一下。

  • 步骤3

    肉片小炒有机菜花_的做法步骤:3

    将焯好的有机菜花捞出备用。

  • 步骤4

    肉片小炒有机菜花_的做法步骤:4

    将1/2勺的淀粉用清水调好。

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小贴士

1、菜花可用水焯一下,也可以不焯。 2、最后菜花勾芡,随自己喜好吧!

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