红烧土豆排骨

红烧土豆排骨

18.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

红烧土豆排骨是一道经典的家常菜,也是很多人都喜爱的美味。在我们北方,是餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 土豆绵软入味,排骨香味浓郁绝对的经典搭档。也是冬季餐桌超级给力的下饭菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红烧土豆排骨_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    红烧土豆排骨_的做法步骤:2

    锅内加水放入排骨煮开,捞出冲洗干净,控干水分,

  • 步骤3

    红烧土豆排骨_的做法步骤:3

    土豆切块,葱切段,姜切片

  • 步骤4

    红烧土豆排骨_的做法步骤:4

    锅内加油,放入排骨、姜炒至排骨两面微黄

  • 步骤5

    红烧土豆排骨_的做法步骤:5

    加葱煸香,烹入料酒煸炒

  • 步骤6

    红烧土豆排骨_的做法步骤:6

    倒入红烧酱油和味极鲜煸炒上色

  • 步骤7

    红烧土豆排骨_的做法步骤:7

    倒入适量的清水

  • 步骤8

    红烧土豆排骨_的做法步骤:8

    放入电高压锅煮,我都是按米饭键,上气煮10分钟,焖一会,再打开

  • 步骤9

    红烧土豆排骨_的做法步骤:9

    煮好的排骨倒入炒锅,加入土豆。

  • 步骤10

    红烧土豆排骨_的做法步骤:10

    烧至土豆变软,加盐调味,大火收汁。

小贴士

排骨先煮一会,可以煮出排骨中的血水,减少异味。红烧土豆排骨一定要将排骨烧熟,再放土豆,避免土豆放得过早烧的过烂而排骨未熟。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
81047717
81047717
红烧土豆排骨

评论200

  • 用户头像
    haodou6137667479 回复回复

    香味浓郁的红烧土豆排骨。

    1年前
  • 用户头像
    走在冷风中fa7e1bdf 回复回复

    没有高压锅呢

    1年前

相关美食