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芒果冰激凌

1.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

冰品一夏---芒果冰激凌 炎炎夏日,解暑的冰品称为人们的首选,面对市售的琳琅满目的冰品,你会选择哪款呢?哪款又是既美味又放心健康的?如今色素、香精、反式脂肪酸、糖精等等,虽说在安全范围内使用据说无害,但是一些无良的商家有时会超量使用,我们消费者却无法分清。最好的办法是自己制作,这款芒果冰激凌做法既简单,味道又超好,推荐大家试试。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    芒果冰激凌_的做法步骤:1

    把牛奶、鲜鸡蛋黄和白砂糖放入小锅中,搅拌至砂糖融化。

  • 步骤2

    芒果冰激凌_的做法步骤:2

    把小锅放到炉火上开小火,边加热边搅拌,直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上,不要煮沸。

  • 步骤3

    芒果冰激凌_的做法步骤:3

    把小锅放到另一个注入冷水的容器中降温,蛋奶液至完全凉透。

  • 步骤4

    芒果冰激凌_的做法步骤:4

    把芒果肉从芒果上取下来。

  • 步骤5

    芒果冰激凌_的做法步骤:5

    放入料理机打成细腻的芒果泥。

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小贴士

1. 芒果泥越细腻越好。 2. 每个小时从冰箱里取出冰激凌搅拌也是为了质地更加细腻松软。

5人已收藏该美食

评论7

  • Yentel颜淡 回复

    好好好

    1年前
  • 缘来是你小小鱼 回复

    请问鲜奶油是淡奶油吗

  • 品莹 回复

    [口水][口水]有空的时候试试做。

  • haodou3711426551 回复

    鲜奶油,有卖的吗

  • 闲家主妇 回复

    蛋清呢?干嘛去了

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