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杏子酱慕斯蛋糕

3.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

很久没有做慕斯蛋糕,昨天抽了点时间烤了个海棉蛋糕,烤出的蛋糕体组织细腻,口感蓬松,冰箱里正好还有做的杏子酱,所以就做了个慕斯蛋糕,慕斯馅用了原味酸奶与杏子酱,酸中带甜,爽口开胃,非常适合没有食欲的炎炎夏日。

主料1种

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    杏子酱慕斯蛋糕_的做法步骤:1

    全蛋加 细沙糖打散

  • 步骤2

    杏子酱慕斯蛋糕_的做法步骤:2

    隔水加热到40度左右,打至可以写字的状态

  • 步骤3

    杏子酱慕斯蛋糕_的做法步骤:3

    将面粉筛入蛋糊中

  • 步骤4

    杏子酱慕斯蛋糕_的做法步骤:4

    用刮刀从下向上将面粉拌至无干粉状 ,加入橄榄油再次拌匀

展开全部步骤

小贴士

小贴士 淡奶油的适用人群 一般人均可食用 1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用; 2. 冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 淡奶油的储存方法 淡奶油均需冷藏保存,在运输过程中也要冷藏保存,以免凝固。 打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕,如果无法短时间内使用完,在使用时,倒出需要量的奶油后,用酒精棉球擦拭盒口,盖紧盖子,置于冰箱最里侧冷藏保存,并尽快使用完毕。 也可将其倒入保鲜袋中,挤出空气扎紧后,密封避光冷藏保存。

5人已收藏该美食

评论70

  • 土土土土土 回复

    赞赞赞赞赞赞

    2月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的蛋糕,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来呀,来解解馋

    3月前
  • 盛装舞步candy 回复

    这个杏子酱是自己做的吗?

    3月前
  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    3月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的慕斯蛋糕,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏

    3月前

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