黑胡椒烤虾

10.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

当当当当,天空一声巨响,烤虾闪亮登场。大大虾躺在铁板上,滋滋滋,滋滋滋,香味扑鼻而来,用研磨器撒上些黑胡椒粉,哇太棒了。用竹签将虾穿起来,让他们挺直了腰板,昂头挺胸,展现出自己最光辉的一面。这次的烤虾,配料上有些特别,除了有洋葱作为辅料之外,加上了黑胡椒和蒸鱼豉油腌制,菇菇特别喜欢蒸鱼豉油的味道,所以做了小小的创新,外国有很多香料比如牛至叶,迷迭香等等,不过菇菇去超市看了卖的不多,要不就是很大容量的那种,一次要吃很久。黑胡椒最好要用研磨器研磨出来的那种,要比黑胡椒粉效果好的多,味道也不一样。虾最好能多腌制一会让味道吃进去,这样吃起来才更好吃。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:1

    基围虾去须,牙签去筋,洗净沥干,配上葱姜末,黄酒,蒸鱼豉油,黑胡椒末腌制

  • 步骤2

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:2

    将洋葱切片分开,和虾拌在一起,盖上保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上

  • 步骤3

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:3

    将虾用竹签从尾部插入到头部穿起

  • 步骤4

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:4

    电饼铛预热,选择煎鱼虾模式,倒上少许油,将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香

  • 步骤5

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:5

    将烤虾放在电饼铛上

  • 步骤6

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:6

    虾外表开始慢慢变红,用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上

  • 步骤7

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:7

    翻身,煎烤另一面,不断用小刷涂抹调料在烤虾上

  • 步骤8

    黑胡椒烤虾_的做法步骤:8

    再翻身,再涂抹,反复重复,直到烤虾完全变熟,研磨上黑胡椒碎

小贴士

这个烤虾基本不用上盖,上盖可以不需要开加热,虾腌制的时间越长越入味,多腌制会味道更好吃。

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评论89

  • wHL妈妈 回复

    666

    10月前
  • 好豆虫子 回复

    不错不错

    1年前
  • haodou15467665961260 回复

    赞赞赞赞

    1年前
  • haodou6137667479 回复

    香味扑鼻的黑胡椒烤虾

    1年前
  • y圆子y 回复

    流口水

    1年前

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