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参茸乌鸡汤

3.6万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

春季的天气忽冷忽热的,很容易就感冒了,周末去超市选了只乌鸡,找出家里的鹿茸和人参,做了这道参茸乌鸡汤,让家人喝点鸡汤增强体质预防感冒~~ 乌鸡的营养高于普通鸡,吃起来的口感也细嫩许多。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的。花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能;枸杞的主要功效:滋补肝肾、益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明;红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。 此汤补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血,补而不燥。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    参茸乌鸡汤_的做法步骤:1

    准备食材:乌鸡摘净毛和内里,冲洗干净

  • 步骤2

    参茸乌鸡汤_的做法步骤:2

    备齐鹿茸,西洋参,枸杞和大枣

  • 步骤3

    参茸乌鸡汤_的做法步骤:3

    煲内放入上述材料,加入纯净水

  • 步骤4

    参茸乌鸡汤_的做法步骤:4

    大火烧开,然后转小火慢炖2个小时

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小贴士

这道参茸乌鸡汤,营养丰富,汤鲜味醇,乌鸡软烂脱骨,做法也简单 乌鸡也可以焯水后再炖~~

5人已收藏该美食

评论30

  • 潘迎 回复

    味道不错!

    1年前
  • haodou7380203073 回复

    这不用放盐吗

  • ying1834 回复

    很滋补!

  • 觅食之人 回复

    乌鸡煲汤后肉还是滑滑的

  • 傷鈊 回复

    {:21:}

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