酸辣裙带菜梗

酸辣裙带菜梗

1.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

喜欢凉拌菜,除却其简单的做法,更多的是那份清凉凉的感觉。 夏季是个躁动的时节,在这个火热的季节里,用口感清脆的裙带菜梗做个小凉菜,给餐桌添加一份清凉。 裙带菜是海藻的一种,为一年生植物,因其富含人体所需微量元素,是一种碱性食品,有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用,还能够降低血压和增强血管组织的作用。被冠以海藻之王、美容菜、长寿菜、防癌菜、保健菜等名誉。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:1

    裙带菜梗洗净用清水浸泡20分钟去除盐渍。

  • 步骤2

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:2

    大蒜瓣用刀斩成细粒,红椒洗净切小圈。

  • 步骤3

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:3

    小碗里倒入1茶匙味极鲜酱油、1/2茶匙白糖、2茶匙凉拌醋,调入香油。

  • 步骤4

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:4

    搅匀成味汁,备用。

  • 步骤5

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:5

    浸泡好的裙带菜梗倒入开水里,快速焯水。

  • 步骤6

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:6

    用清水冲洗,控水。

  • 步骤7

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:7

    把调好的味汁浇在裙带菜梗上。

  • 步骤8

    酸辣裙带菜梗_的做法步骤:8

    拌匀后入冰箱冷藏10分钟。

小贴士

裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。 具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

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评论3

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    飞絮季节 回复回复

    ' ''.

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    haodou1956737246 回复回复

    晚上除了鱼还想吃什么吗

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