自制方便披萨饼胚

5.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

我喜欢吃披萨,每隔几天都要做一次,有时还要给朋友们做,但是每次我都很不喜欢那揉面发面的程序,所以这次就自己研究出来一种方法,一次可以多做几个饼胚,放冰箱里冷冻,等下次想吃披萨的时候,拿出来放上馅料,一烤就可以了,很方便的。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:1

    所有原料同时放入面包机,启动面包机的揉面程度,将面团揉至扩展阶段。

  • 步骤2

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:2

    直接在面包机中,把面团发酵到两倍大。

  • 步骤3

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:3

    取出排气滚圆。

  • 步骤4

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:4

    擀开成厚度适当的圆形,用叉子在上面扎出无数个洞洞。

  • 步骤5

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:5

    放在烤盘上,盖上保鲜膜,发酵至明显变大。

  • 步骤6

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:6

    放入预热200度的烤箱中,烤10-15分钟至表面上色变硬。

  • 步骤7

    自制方便披萨饼胚_的做法步骤:7

    可以一次多做几个,放冰箱中冷冻,想吃披萨的时候,拿出来,直接放上馅料烤就可以了。

小贴士

配方中的份量,我是做了六个披萨饼胚。

5人已收藏该美食

评论26

  • Jack670a56cc 回复

    形状像新疆的馕

    1年前
  • 苏金辉城 回复

    用什么样的面粉,还用加些牛奶不

  • 心如止水小厨房 回复

    下次烤的时候,披萨会不会变糊

  • 贪吃虫虫猪 回复

    用什么面粉啊?底筋还是高筋面粉

  • jy妈妈1314520 回复

    微波炉可以烤吗

相关美食