香煎猪扒

4182次浏览 中等难度 制作时间90分钟

前几天吃了一次茄汁猪扒后,宝贝们就爱上了它。今天的做法是做来香煎,外酥里嫩,非常入味,好吃又下饭。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香煎猪扒_的做法步骤:1

    瘦肉洗净

  • 步骤2

    香煎猪扒_的做法步骤:2

    切厚块

  • 步骤3

    香煎猪扒_的做法步骤:3

    用刀背把肉块拍散

  • 步骤4

    香煎猪扒_的做法步骤:4

    下调味料腌肉

  • 步骤5

    香煎猪扒_的做法步骤:5

    腌过的瘦肉中倒入蒸肉粉,让每块肉都沾满粉最好

  • 步骤6

    香煎猪扒_的做法步骤:6

    热油锅

  • 步骤7

    香煎猪扒_的做法步骤:7

    下猪扒煎

  • 步骤8

    香煎猪扒_的做法步骤:8

    煎到两面呈金黄色

  • 步骤9

    香煎猪扒_的做法步骤:9

    下蒜蓉煎出香味

  • 步骤10

    香煎猪扒_的做法步骤:10

    可以出锅了

小贴士

煎猪崩尽量用中小火慢慢煎。火太大的话就会把外表都煎焦黑了。

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评论2

  • 蓝色南半球 回复

    加入蒜蓉吃起来更香。

  • 上海五香豆 回复

    原来不是大排做的,是后腿肉吧。

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