番茄西兰花

3271次浏览 中等难度 制作时间60分钟

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多,

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    番茄西兰花_的做法步骤:1

    把西蓝花掰成小朵

  • 步骤2

    番茄西兰花_的做法步骤:2

    加少许盐.加适量的水浸泡10分钟左右

  • 步骤3

    番茄西兰花_的做法步骤:3

    把西红柿洗净切好.葱花切好备用

  • 步骤4

    番茄西兰花_的做法步骤:4

    锅里加适量的水放入西兰花焯一下

  • 步骤5

    番茄西兰花_的做法步骤:5

    把焯好的西蓝花用凉水冲一下

  • 步骤6

    番茄西兰花_的做法步骤:6

    沥干水分

  • 步骤7

    番茄西兰花_的做法步骤:7

    锅里加适量的油烧热

  • 步骤8

    番茄西兰花_的做法步骤:8

    放入十三香和葱花和蒜片

  • 步骤9

    番茄西兰花_的做法步骤:9

    放入西兰花翻炒

  • 步骤10

    番茄西兰花_的做法步骤:10

    放入西红柿

  • 步骤11

    番茄西兰花_的做法步骤:11

    加少许盐翻炒两三分钟

  • 步骤12

    番茄西兰花_的做法步骤:12

    最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

小贴士

巴西兰花用盐水浸泡一会,能把西兰花里的小菜虫浸泡出来

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评论1

  • 点点爱美食 回复

    这种吃法没吃过 但是应该很有营养的

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