虫草焖鸡

做这道菜，最好选择肉质嫩的鸡，这样才能保证肉质的嫩滑，辅料也可以随意更换，药材、山珍、干货，都是不错的选择。整个焖制的过程中，食材的风味和营养精华几乎丝毫不失，焖熟后的鸡肉滑嫩、澄亮金黄的原汁渗出，未及品尝，那诱人的鲜香和热气扑面而来、顷刻沁入心肺。尝一口，鸡肉鲜嫩入味，醇香的味道久久绕于舌尖，淡淡的甘甜回味悠长。