虫草焖鸡

虫草焖鸡

1.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

做这道菜,最好选择肉质嫩的鸡,这样才能保证肉质的嫩滑,辅料也可以随意更换,药材、山珍、干货,都是不错的选择。整个焖制的过程中,食材的风味和营养精华几乎丝毫不失,焖熟后的鸡肉滑嫩、澄亮金黄的原汁渗出,未及品尝,那诱人的鲜香和热气扑面而来、顷刻沁入心肺。尝一口,鸡肉鲜嫩入味,醇香的味道久久绕于舌尖,淡淡的甘甜回味悠长。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    虫草焖鸡_的做法步骤:1

    准备好这道菜的所有材料

  • 步骤2

    虫草焖鸡_的做法步骤:2

    红枣和虫草花用用水浸泡半小时,洗净;

  • 步骤3

    虫草焖鸡_的做法步骤:3

    鸡肉用料酒抓匀,放入盘中;

  • 步骤4

    虫草焖鸡_的做法步骤:4

    放上葱姜蒜,腌制10分钟;

  • 步骤5

    虫草焖鸡_的做法步骤:5

    腌好的鸡和材料一起倒入自动烹饪锅中;

  • 步骤6

    虫草焖鸡_的做法步骤:6

    再加入红枣和虫草花;

  • 步骤7

    虫草焖鸡_的做法步骤:7

    加入生抽;

  • 步骤8

    虫草焖鸡_的做法步骤:8

    选择黄焖鸡功能,开启电源,程序结束后即可出锅。

小贴士

1. 如果没有自动烹饪锅,可以用普通锅,焖半小时就可以; 2. 此道菜吃的是鲜味,不需要加过多调料。

5人已收藏该美食

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评论10

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    培成宝宝 回复回复

    虫草花是好东西啊!可我觉得放多了点,都是虫草花的味道。

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    莫豆525 回复回复

    哇哇,我要开始学做粤菜了,肯定好好吃

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