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肉末茄子

2978次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

我家就我爱吃茄子,孩子挑食不吃这菜,每次做了都是我一个人吃,平时多半就是我和孩子在家吃饭,所以菜我不想做太多,多了也吃不完,尽量将就孩子,家家孩子都是一个宝。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    肉末茄子_的做法步骤:1

    准备新鲜茄子。

  • 步骤2

    肉末茄子_的做法步骤:2

    茄子洗净切块。

  • 步骤3

    肉末茄子_的做法步骤:3

    准备点肉末。

  • 步骤4

    肉末茄子_的做法步骤:4

    切点姜蒜葱和红辣椒。

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小贴士

1、茄子切块用盐水泡一下,不会变黑。 2、炒茄子油适量加多点,或者稍微加点水一起烧。 3、配点红辣椒更香辣,也增色。

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