油豆角炖排骨

6681次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

家乡的油豆角非常的好吃,老公几天不吃炖菜就会嚷嚷着说我虐待他了,哈哈,所以为了慰劳我家的大吃货,赶紧炖了一大碗豆角排骨,直至吃到眉开眼笑,连说撑到了为止,男人就像小孩子这话一点不错哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    油豆角炖排骨_的做法步骤:1

    土豆切成小块

  • 步骤2

    油豆角炖排骨_的做法步骤:2

    油豆角洗净,去掉筋

  • 步骤3

    油豆角炖排骨_的做法步骤:3

    葱姜蒜切末

  • 步骤4

    油豆角炖排骨_的做法步骤:4

    炒锅放油,土豆放里煎成两面金黄,盛出备用

  • 步骤5

    油豆角炖排骨_的做法步骤:5

    另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒

  • 步骤6

    油豆角炖排骨_的做法步骤:6

    放排骨翻炒,(为了节省时间,排骨是我事先用高压锅压好的。)

  • 步骤7

    油豆角炖排骨_的做法步骤:7

    倒入适量料酒,生抽,蚝油,白糖

  • 步骤8

    油豆角炖排骨_的做法步骤:8

    等排骨都上色后,放入豆角,土豆

  • 步骤9

    油豆角炖排骨_的做法步骤:9

    翻炒后放开水没过食材

  • 步骤10

    油豆角炖排骨_的做法步骤:10

    再放入适量粉条,炖15分钟即可出锅

  • 步骤11

    油豆角炖排骨_的做法步骤:11

    哇哦,出锅了,香喷喷的,配上一碗米饭,超级好吃哦,油豆角软软糯糯的,粉条滑溜溜,排骨浓香适口,忍不住就多吃了,吼吼

小贴士

如果不用压好的排骨,那么炖的时间就要长了,需要排骨8分熟后再放入豆角土豆,不过因为下班不会很早,我经常为了省时间压出很多排骨,分装,每次拿出来一份就可以炖豆角了,非常方便,

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