香蒜北极虾

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一道关于北极虾的防癌抗癌食谱,这香蒜北极虾,其中炸熟的蒜粒好吃,北极虾吸进了蒜的所有香味,更是好吃的不得了。 北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120--150只左右.煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香蒜北极虾_的做法步骤:1

    准备材料: 将北极虾在常温下解冻,解冻后的北极虾冲洗干净沥干水分

  • 步骤2

    香蒜北极虾_的做法步骤:2

    大蒜切碎,大葱切末

  • 步骤3

    香蒜北极虾_的做法步骤:3

    锅内放油下大蒜粒和大葱末翻炒

  • 步骤4

    香蒜北极虾_的做法步骤:4

    炒至金黄捞出待用

  • 步骤5

    香蒜北极虾_的做法步骤:5

    用炒蒜的油炒虾

  • 步骤6

    香蒜北极虾_的做法步骤:6

    炒熟后放盐和生抽适量炒均

  • 步骤7

    香蒜北极虾_的做法步骤:7

    再倒入炒好的蒜粒

  • 步骤8

    香蒜北极虾_的做法步骤:8

    炒香出锅,撒上葱花

小贴士

1.解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,不要浸泡在水中解冻,因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。 2.虾炒熟以后放盐即可,不必放太早以免影响虾肉口感。

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评论2

  • 刚俊强 回复

    摆盘真漂亮。

  • 蓝色南半球 回复

    很香,好吃。

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