鸡蛋炒虾仁

26.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

炎热的季节,相信甜脆鲜美的大虾一定更让人青睐。 今天可上一道一顶叄的菜谱啊,一盘鸡蛋炒虾仁,有鸡蛋和韭菜的香, 又有虾仁的甜脆鲜美,再来一道汤,基本一顿饭就搞定啦。 最最重要的是做这道菜前后不用五分钟时间, 虾仁你可以选择自己空闲的时间先剥好,冷冻在冰箱里,吃多少取多少。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:1

    鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段

  • 步骤2

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:2

    虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟

  • 步骤3

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:3

    鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

  • 步骤4

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:4

    炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液

  • 步骤5

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:5

    蛋液略凝固以后用筷子拨散

  • 步骤6

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:6

    鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒

  • 步骤7

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:7

    虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

  • 步骤8

    鸡蛋炒虾仁_的做法步骤:8

    最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦~

小贴士

虾仁炒到变色再一分钟就好,不然就老了

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评论116

  • AO_福仁家具广场(民用,办公) 回复

    我感觉是不是应该先炒虾呢,那样味道会不会更好

    7月前
  • 19190913 回复

    姜呢

    7月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

    赞👍👍

    10月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

    赞👍👍(

    10月前
  • 蓝月光189c2be2 回复

    赞👍👍

    10月前

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