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自制绿豆芽

3.9万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 但是现在市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,对人体是有害的,想要吃到健康无毒的绿豆芽,就要自己动手啦。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    自制绿豆芽_的做法步骤:1

    准备好绿豆,不需要太多,大概两把干绿豆就可以发一大盆绿豆芽了

  • 步骤2

    自制绿豆芽_的做法步骤:2

    把绿豆泡在水里,挑出坏的豆子

  • 步骤3

    自制绿豆芽_的做法步骤:3

    准备两个菜篮子,两条比较薄的纱布和两条比较厚的白毛巾

  • 步骤4

    自制绿豆芽_的做法步骤:4

    把纱布垫在篮子底部,再把泡好的绿豆平铺在纱布上

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小贴士

1.上面盖的布越厚越好,因为布吸水后会变重很多,压在绿豆上面长出来的豆芽会比较粗壮 2.尽量用白色的不会掉色的布 3.每天要勤浇水,而且水要撒得均匀 4.蒸架的作用是沥水,豆芽长时间泡在水里就会烂根 5.在现在差不多30度的室温里3到4天就能收获一次豆芽了

4人已收藏该美食

评论20

  • haodou0395345245 回复

    我也忍不住要看

    1年前
  • 棒棒糖妈咪 回复

    哈哈,让我也忍不住想看呀!

  • 宝贝2000 回复

    自己发的豆芽和豆芽机发的都会苦,为什么?

  • 真嘎好 回复

    对呀,黄豆用同样的方法可以吗?还有你放了两个篮子,一个篮子也没事的吧?

  • 浩源妈妈 回复

    哇,做得真好呀,忍不住想试试呀,哈哈

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