韭菜爆蛏子

韭菜爆蛏子

5.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

蛏子肉滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子肉富含碘和硒,是孕妈妈良好的保健食品。同时所含有的锌和锰有益于脑的营养补充,对胎宝宝有健脑益智的作用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:2

    蛏子煮开口取肉洗净备用

  • 步骤3

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:3

    韭菜洗净切断,茎叶分开,红椒切丝和韭菜茎放一起,姜切丝

  • 步骤4

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:4

    锅里放油,把姜丝爆香

  • 步骤5

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:5

    放入蛏子炒均匀(蛏子因为煮过所以出水了,不是油要放那么多)

  • 步骤6

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:6

    放入韭菜茎

  • 步骤7

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:7

    放入红椒

  • 步骤8

    韭菜爆蛏子_的做法步骤:8

    调入盐,炒断生。出锅前放入叶子炒均匀即可

小贴士

蛏子要买吐净沙的,建议买回来后自己养一天。要是急着吃,就用一个带盖子的容器,放入两茶匙白酒,上下撞击,那样吐沙也可以。

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成果照
豆dou女神
豆dou女神
吃自己喜欢吃的早餐,是一种享受!
吃自己喜欢吃的早餐,是一种享受!

评论36

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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    雨中独立 回复回复

    营养美味

    1年前

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