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韭菜爆蛏子

韭菜爆蛏子

5.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

海鲜 香辣 酱爆 男性养生 炒锅 午餐

作者头像 馨怡煮香香

蛏子肉滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏子肉富含碘和硒，是孕妈妈良好的保健食品。同时所含有的锌和锰有益于脑的营养补充，对胎宝宝有健脑益智的作用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：1

    准备好材料

  • 步骤2

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：2

    蛏子煮开口取肉洗净备用

  • 步骤3

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：3

    韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，姜切丝

  • 步骤4

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：4

    锅里放油，把姜丝爆香

  • 步骤5

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：5

    放入蛏子炒均匀（蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多）

  • 步骤6

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：6

    放入韭菜茎

  • 步骤7

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：7

    放入红椒

  • 步骤8

    韭菜爆蛏子_的做法步骤：8

    调入盐，炒断生。出锅前放入叶子炒均匀即可

小贴士

蛏子要买吐净沙的，建议买回来后自己养一天。要是急着吃，就用一个带盖子的容器，放入两茶匙白酒，上下撞击，那样吐沙也可以。

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豆dou女神
豆dou女神
吃自己喜欢吃的早餐，是一种享受！
吃自己喜欢吃的早餐，是一种享受！

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评论36

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    我的前世是饕餮 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    雨中独立 回复回复

    营养美味

    1年前

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