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鲶鱼豆腐汤

3.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

昨晚失眠了,压力很大,遇到新的挑战,决定给儿子带饭了!这意味着只要上班我就得提前一小时起来,而且头天晚上就得把菜洗好切好,压力好大呀!儿子在学校吃饭两年了,从上学期起就说吃够了,每天中午都和别的同学换饭吃,跟他好的同学有时候给他一块肉,一个虾,如果换不到就简单扒拉两口,剩下的饭菜都扔了。其实学校的伙食还凑合,可惜我儿子太偏食了,这一点深得他妈妈的遗传。本来计划去托管班吃饭,我一打听一个月280,吓煞我也,托管班主要以辅导孩子学习为主,可我儿子只是想吃饭。想来想去,横下一条心给儿子带饭吧!带饭需要饭盒,家里有个老式保温的,可是儿子不喜欢。他喜欢一个日式塑料的,可是塑料的不保温啊,看儿子那架势,只要好看认可吃凉饭了。为了儿子能吃上热乎饭,又是一狠心,在淘宝上翻腾几小时,选了一个阿凡提的保温饭盒,花了我70大元,好在自取地点就在我单位旁边,省了邮费钱! 晚上躺在床上翻来覆去睡不着,想着以后给儿子带什么菜好呢。他就爱吃肉,这个饭也不好带。儿子对我使用激将法,说我肯定坚持不了几天就得把他送回学校去,为了不让儿子看扁我我也得挺住啊。做女人难,做一个妈妈更难,哈哈! ----------------------------------------------------- 春节过后好长时间不吃鱼了,吃够了。昨天在市场上看到一份卖野生鲶鱼,一动心又买了两条。很便宜,五元一斤,两条才4块5,正常都要十元一斤的.野生鲶鱼颜色比较淡,个头小,肉质细嫩腥味小。养殖的鲶鱼黑黝黝的,又粗又大,做出来的腥味特别大。市场上还有那种黄乎乎的鲶鱼,很多都是后染色的,怕死了。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    鲶鱼豆腐汤_的做法步骤:1

    鲶鱼两条,嫩豆腐一块。

  • 步骤2

    鲶鱼豆腐汤_的做法步骤:2

    鲶鱼洗净去掉内脏,切大块,豆腐也切块。

  • 步骤3

    鲶鱼豆腐汤_的做法步骤:3

    锅里烧热水,把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。这时候鲶鱼表面的黏液就会凝固,轻轻一抹就下去了。

  • 步骤4

    鲶鱼豆腐汤_的做法步骤:4

    锅里加油,烧热,把葱姜扔进去爆香,鲶鱼倒进去略煎一下。

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小贴士

鲶鱼表面的粘液比较难洗,可以用点热水烫一下,再一抹就没了。

4人已收藏该美食

评论14

  • 娜娜的好吃的 回复

    好吃

  • haodou0922436923 回复

    进行中

  • 钟豪飞虎队 回复

    哎呀,这可是我的大爱呀

  • 艳阳天yy 回复

    好好喝

  • 艳阳天yy 回复

    好吃

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