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酥脆杏鲍菇

8053次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这道菜简单易做,尤其适合孩子吃,家里有萌娃的妈妈们,速速动手跟着做吧,保证你的孩子会喜欢。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    酥脆杏鲍菇_的做法步骤:1

    杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分;

  • 步骤2

    酥脆杏鲍菇_的做法步骤:2

    待10分钟后,将水倒出;

  • 步骤3

    酥脆杏鲍菇_的做法步骤:3

    鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面包糠备好;

  • 步骤4

    酥脆杏鲍菇_的做法步骤:4

    杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,放置待用;

  • 步骤5

    酥脆杏鲍菇_的做法步骤:5

    锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可;

展开全部步骤

小贴士

1、同样的方法也可以炸蘑菇,但是两者味道相比,杏鲍菇的韧劲儿好,口感也相对好些; 2、杏鲍菇煞过水后,要将杏鲍菇的水全部挤干,要不面糊不容易挂住; 3、裹面包糠后炸,成品更加酥脆,生菜裹着吃,味道更佳。

5人已收藏该美食

评论19

  • 汪云晓晓 回复

    油多吧

  • 邢利刚 回复

    好吃

  • 邢利刚 回复

    好吃

  • 天蓝厨娘 回复

    香呀

  • wyn雪儿 回复

    一定很不错

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